地瓜饭的做法 地瓜饭怎么做
主料：红薯100克、大米100克、酱油15克、葱10克。
将地瓜切成薄片、葱切片。
起锅热锅凉油，七成热的时候放入葱爆香。
然后放入地瓜片炒至微泛金黄的时候放入盐和少许酱油，炒匀后乘出。
把米淘好，将炒好的地瓜倒入电饭保与大米和匀一起蒸熟即可。
地瓜怎么做 地瓜的做法
步骤1
食材：白地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。
步骤2
白地瓜去皮，切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
猪瘦肉切片。
步骤7
加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤8
热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片，炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入白地瓜，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
地瓜糖做法 地瓜糖怎么做
所需食材：地瓜、食用油、白糖、黑芝麻、白芝麻；
将地瓜去皮切条，当然如果刀工一般的话，完全可再大条一点；
油炸一遍，色至金黄即可，书上说地瓜尽可能要熟才可食用，小的时候生吃还行，现今可不行；
炸好的地瓜条加入三大勺的白糖，拌均放入微波炉中2-4分钟，目的是让白糖融化，让地条瓜甜美起来；
在香香甜甜的地瓜条上撒上黑白芝麻粒，就完成了。
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