专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法|

专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法

材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。

取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。

热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。

蒜蓉酱怎么做

首先将蒜和小米椒放在水中清洗，将其晒干水分，辣椒去蒂，接着将蒜和小米椒一起倒入破壁机中打磨，将打好的蒜蓉辣椒倒出。

然后起锅倒入油加热至起小泡，倒入蒜蓉辣椒摊均匀，小火煮一会儿，加入盐，倒入生抽搅拌均匀即可。

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