肉炖土豆块的做法
土豆洗净去皮备用，猪肉适量。
准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。
土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。
锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。
炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的耗油翻炒均匀。
把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。
最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。
蛤蟆炖土豆,蛤蟆炖土豆的做法
需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精。
蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。
锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香
放适量水、大料、料酒、糖、盐
先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面。
水开后慢火炖。
开锅后放香菜、葱花、鸡精。
|肉炖土豆块的做法
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