盘阳饼的做法
揉成光滑面团，室温醒发30分钟即可。
醒发好的面团排气，擀成长方形薄片，厚度约1厘米。
表面刷层食用油。
自上而下卷起来，切成八等份。
切面朝上，将尾端提起。
将提起的尾端压到另一面底下。
依次整理好，稍做按压。
盖保鲜膜，室温发酵至原来饼胚两倍大。
煎饼机预热，表面刷油，多刷点底油。
选择馅饼功能，大火烙制。
1时间到后，翻面进行同样设置烙制两面金黄。
1两面全部呈现金黄色，出锅喽，松软可口的盘阳饼就做好了。
鲫鱼饼的做法 鲫鱼饼家常做法
食材：低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、牛奶一杯、白砂糖20克、蜂蜜两勺、泡打粉少许、黄油少许、红豆沙馅适量。
首先是做包裹层面糊，鸡蛋用全蛋，鸡蛋加白砂糖和蜂蜜一起打匀，再加牛奶搅拌均匀，然后将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉加入进去搅拌均匀，最后加入液体黄油同时搅拌均匀，盖好，晾半个小时。
然后做红豆馅料，首先提前将红豆浸泡一夜，然后煮熟，煮熟之后，滤出来，将红豆捣成红豆泥，加一些白砂糖搅拌均匀，就可以备用了。
将做鲫鱼饼的模具放在燃气灶上面，加热，往里面加少许食用油，将加入一些面糊至一半深，在中间放一些红豆馅，在盖一层面糊，盖好模具的盖子，两边分别加热一分钟，就可以起锅了。
饼的做法 饼怎么做好吃
土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)
加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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