牛油果怎样做才好吃|

牛油果怎样做才好吃

原料

牛油果、番茄、包菜、沙拉酱、黑芝麻。

做法

将牛油果去皮去核，切成块状；

包菜洗净切成丝状，番茄洗净切块；

将牛油果、番茄放入碗中，加沙拉酱；

搅拌均匀，撒上包菜丝和黑芝麻，即可食用。

原料

牛油果、橙子、白糖、蜂蜜、水。

做法

牛油果切开，取出果肉，切成丁状备用；

橙子洗净，去皮，将橙肉切成块状；

将牛油果、橙子放入榨汁机中，加适量水；

榨汁3分钟，打开，加入白糖，继续搅拌；

榨汁完成，倒入杯中，用蜂蜜调味即可。

牛油果怎样做好吃 牛油果吃法大全

直接食用

将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

做果酱涂在面包上

牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

做牛油果沙拉

现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

牛油果蘸芥末

在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。

选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。

烤牛油果

牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。

牛油果榨汁

牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。

牛油果怎么吃才好吃

材料：牛奶100毫升，牛油果半个，酸奶200毫升。

牛油果洗一下，去皮去核，切成小块。

将切好的牛油果和一些牛奶放入搅拌机，搅成糊状。

牛奶的量根据奶昔的稀稠程度自行加减，注意不要太稀了。

打好的奶昔先倒一半到杯子，用勺子支撑，慢慢倒入酸奶。

再用勺子支撑将剩下的奶昔倒进去。

材料：苦菊、紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜、圣女果、牛油果、鹌鹑蛋、醋、橄榄油、蜂蜜、黑胡椒碎、盐等。

将苦菊、紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜等洗净，撕成合适的大小备用。

牛油果洗净，对半切开，去核，果肉挖出，切成小块，备用

鹌鹑蛋煮熟，去壳，对半切开，圣女果也对半切开。

将所有的材料装在合适的大碗中。

将1份蜂蜜，1.5份醋，2份橄榄油，少许盐加在小碗中。

调匀之后倒在沙拉上，搅拌均匀。

再撒上黑胡椒碎，一些柠檬汁就可以食用了。

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