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鸡肉西红柿土豆能一起做吗|

鸡肉西红柿土豆能一起做吗

主料:鸡肉、西红柿、土豆。

鸡肉西红柿土豆能一起做吗|

配料:木耳、青豆、葱花、盐、胡椒粉、味素、水淀粉。

做法:

把鸡肉切成1.5厘米见方的块,放盐、水淀粉和胡椒粉少许与鸡肉搅拌均匀使之入味,把西红柿和土豆切块备用。

在锅中放少许油,待油热后,把葱煸出香味。

将鸡肉和西红柿倒入锅中,轻轻煸炒,鸡肉稍一变色,倒入清水,盖上锅盖。

待开锅后放入土豆,用文火炖10分钟左右。

放入木耳和青豆,放盐调味,再炖两分钟关火,放入味素搅拌均匀。

装盘即可。

西红柿土豆能一起吃吗 西红柿土豆可以一起吃

土豆和西红柿可以一起吃,但不要过量,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀物,不利于消化。

虽然胃本身就是酸性环境,但是少量的食用西红柿往往影响不大。但若同时摄入了过量的土豆则有可能导致胃的酸性环境加重,从而出现消化不良的症状,这是因为土豆经过消化酶的作用,产生了大量的盐酸,使消化道内的PH值进一步的下降。

土豆西红柿能一起吃吗 土豆西红柿可以一起吃吗

一般情况下,是不建议西红柿和土豆在一起食用的。

西红柿中含有大量的维生素c、纤维素、胡萝卜素等,土豆中含有大量的淀粉、纤维素、维生素等,经常食用可以降低血脂、调节血压、增加饱腹感、补充维生素等。两者如果在一起食用容易出现消化不良的现象,会造成胃肠道的负担。因为土豆中含有大量的淀粉,在胃酸的作用下会产生盐酸,而西红柿在盐酸作用下又会产生不溶于水的沉淀性物质,容易造成胃部不适。所以,不建议西红柿和土豆在一起食用。


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