原汁机和破壁机的区别是什么
工作原理不同：当食材被放入原汁机的杯体以后，原汁机就会使用螺旋推进式的方法对食材进行挤压，然后再以低速柔性提取的方式来加工食材，从而制造出各种美味的果汁等饮料。而破壁机的内部一般都配有超高功率和超高速度的电机，可以在瞬间把食材的细胞壁击破，从而让食材的果皮、果核、根茎等位置所含有的营养成分一起释放出来。
对象不同：一般情况下，原汁机只能用于榨果汁和蔬菜汁，而破壁机的使用范围则非常广泛，不仅可以榨果汁、豆浆、蔬菜汁，而且还可以用于制作冰激凌、奶昔、果酱、浓汤等等，另外还可以用来绞肉、研磨、搅拌等等。
营业价值不同：原汁机榨出来的果汁一般都是把汁和渣分离以后得出来的，并且是以柔性提取的方式加工而成的，所以一般都不会对食材造成强烈的破坏，可以大大的降低食物被空气中的氧气氧化的概率，让食物可以保存本身的天然口感和营养价值；破壁机一般都是使用高速转动的方法把食材的细胞壁击破，再从中提取营养成分，所以破壁机出来的一般都是食物被粉碎以后的混合物，并不像原汁机一样是以果汁为主。
料理机和破壁机的区别 料理机和破壁机的区别在哪
料理机和破壁机的区别
功能不同
料理机其实就是一台进阶版的榨汁机，可以用来打豆浆、榨果汁、制作刨冰、绞肉等。而破壁机的功率和强调比料理机大，能够在瞬间击破食物细胞壁，可以把核桃、花生、肉等比较坚硬的食物瞬间研磨成流质。可以说破壁机是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能家电。
工作原理不同
料理机的工作原理就是通过超强马达，采用特细过滤网，使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。而破壁机可以说是料理机的“升级版”，其工作原理在于每分钟上万转的转速下，瞬间击破食物细胞壁，食物瞬间被研磨成流质。
口感不同
料理机烹饪出的食物口感会比较清爽，但是食物的营养物质有一部流失了。而破壁机是击破食物细胞壁，从而改变了食物的口感，出来的就是混合物，口感就跟奶昔差不多，但是不会破坏食物的营养元素。
料理机和破壁机的区别
破壁机营养价值高，功能多样，相对而言价格也高些。料理机便宜，功能也是比较齐全，但营养方面比破壁机差一些。不过现在市面上很多破壁机兼容料理机的功能,被称为是破壁料理机。
料理机和破壁机的区别在于这些方面：
1. 相比破壁机，料理机的功能多，可以打果泥、搅拌、干磨。而破壁机可以把食物打的特别的细腻，对于胃肠道有着易消化，易吸收的作用。
2. 破壁机功率更大。破壁机工作转速更快，它的刀头可以把食物的细胞壁快速的攻破，把食材中的根茎，果核等植化素释放出来，确保榨出来的果汁，没有一点的杂质。而料理机因为功率较小,所以打水果,尤其是纤维比较粗的水果,都不会打的太细腻。
3. 价格方面，料理机价格就比破壁机亲民许多。
|原汁机和破壁机的区别是什么
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