豆角做的好吃的做法|

豆角做的好吃的做法

豆角这样做好吃：豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半头，豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干3锅内倒油；放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至变软；放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可出锅。

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

豆角土豆丝怎样做好吃 豆角土豆丝做好吃的方法

先将蒜切成小蒜块放入容器内备用。

将土豆去皮清洗干净后，切成丝备用。

将豆角去弦清洗干净切成丝、胡萝卜切成丝后备用。

将锅放在炉上，点火放入食用油热锅。

油热后将蒜块放入锅内炸锅。

之后将切好的土豆丝倒入锅内，大火翻炒。

土豆丝炒至8分熟之后，就可以关火将土豆丝盛出。

继续上锅，点火放入食用油热锅。

油热后将切好的豆角丝、胡萝卜丝倒入锅内大火翻炒。

豆角丝炒至8分熟之后，就可以把炒好的土豆丝倒入锅内，中火慢炒5分钟。

1之后放入调味品，就可以出锅了。

豆角的简单好吃做法

凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。

把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、橄榄油、陈醋拌均即可。喜欢吃葱、香菜香辣的可以放一点增加香。

豆腐焖豆角准备食材：豆腐、豆角、猪瘦肉、红辣椒、姜、蒜头、生抽、料酒、油、盐、生粉。

猪肉洗净，切薄片，放盐、酱油、料酒、油拌均腌制。豆腐洗净切片，豆角去豆荚，切段。红辣椒洗净切好，生姜、洗净切丝，蒜头切成蒜末。

热锅，倒油，中小火煎至两面微黄，出锅。锅里倒油，放蒜末、生姜丝大火爆炒瘦肉片，八成熟加入辣椒、豆角、煎好的豆腐。加入一大勺高汤，煮沸，再放生抽、盐、把豆角焖熟，生粉勾芡，转为中小火收汁。

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