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羊肉炖海带怎么做好吃|

羊肉炖海带怎么做好吃

羊肉萝卜海带汤

羊肉炖海带怎么做好吃|

食材:羊肉1200克、白萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片。

做法

1.羊前腿切块。

2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出(羊肉用来煮汤的,杂质一定要去除干净)。

3.准备葱姜。

4.青蒜切末备用。

5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。

6.将血水倒掉。

7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。

8.冻豆腐放入水中解冻。

9.白萝卜擦丝。

10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分。

11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐。

12.将冻豆腐挤干水份放入锅中。

13.再下入海带丝。

14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右。

15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅。

猪蹄炖海带怎么做好吃 怎么做猪蹄炖海带

原料:海带、猪蹄。

配料:食油、料酒、酱油、盐、葱。

海带和猪蹄分别切片,焯水洗净备用。

锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。

烧至汤汁收浓后就可以出锅。

海带炖猪蹄怎么做好吃 怎么做海带炖猪蹄

海带、猪蹄、姜片、料酒、盐。

猪蹄煮10-15分钟。捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!

焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。

20-30分钟后加入泡好的海带。继续煮。

30分钟后加入适量盐调味。

可以出锅啦!我煮了2-3个小时。


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