煲汤用青木瓜还是黄木瓜
青木瓜为主。
青木瓜实际上就是平时我们常吃的木瓜类别，一般煲汤要求选择7-8分熟的木瓜，这样质地不会过于软烂，炖煮好的汤品甜度适宜，香味芬芳，滋味爽口，而如果选用黄木瓜，不仅口感不好，而且药用饮食价值不如青木瓜高。
青木瓜还是黄木瓜丰胸
其实丰胸效果最好的还是黄木瓜，也就是成熟的木瓜。
一本来说成熟的黄木瓜含有很多的对女性很好的成分，能刺激女性的激素的分泌，也是对身体很好的一种食材，而且也是美容的好水果。木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养分，能刺激女性荷尔蒙分泌，而黄木瓜就是已经成熟的木瓜。
催乳青木瓜还是黄木瓜
一般是选用青木瓜为主。
青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，可以促进乳汁分泌，产后缺乳可以通过木瓜食疗改善，不过没有青木瓜的话，用黄木瓜也是可以代替的，但产妇脾胃消化功能较差，而且温热的食物更有利于吸收，从肠胃健康和营养吸收角度来看，无论是吃青木瓜还是黄木瓜都最好是煮熟食用为好。
材料：青木瓜200g，猪蹄4个,黄豆100g，葱3根，姜5片，米酒、盐适量。
做法：
青木瓜去皮和籽，切块。猪蹄去杂毛洗净，氽烫后捞出。葱洗净，切长段。黄豆泡水2小时，捞出。
锅中倒入8杯水，放猪蹄、黄豆、葱段、姜片和米酒，煮至猪蹄8分熟。
加入青木瓜，煮至烂熟后熄火，加盐调味。
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