青豆瘦肉汤的详细步骤,青豆瘦肉汤的烹饪方法
材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
瘦肉切块备用。
瘦肉加姜、适量清水大火煮开，撇去浮沫，
加入青豆，旺火烧开。
转文火煮30分钟。
最后加盐、胡椒碎调味即可。
杂菇瘦肉汤怎么做,杂菇瘦肉汤的烹饪方法
材料：瘦肉100克，新鲜茶树菇100克，金针菇50克，新鲜香菇50克，生姜1块，清水5碗，盐适量。
瘦肉切片，用少许盐、生粉拌匀，腌20分钟；
三种菇类清洗干净，切段；生姜切丝；
锅里倒入5碗清水，加入姜丝和菇类，大火煮开后转小火，煮20分钟；
加入肉片，煮至肉片变色、熟透即可放盐调味。
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