萝卜苗包子怎么做好吃
新鲜萝卜苗择去根须清洗干净
锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时
浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎
豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用
豆腐切丁
葱切末
姜切末
五花肉切丁
热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉
剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀
1发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料
萝卜包子怎么做好吃 萝卜包子的做法
准备好面粉200克、水105克左右、酵母2克、猪肉100克、白萝卜60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克。
需要我们把猪肉和白萝卜分别切成丁，在锅中放油，等到油热的时候就可以倒入猪肉丁。然后选择加入豆瓣酱就可以了。
如果觉得其中有汤汁，这时候我们看可以选择在其中加上少许的玉米淀粉，这样就更容易凝固了。
之后需要我们把馅料取出来后，放入容器中之后放凉，放到冰箱中进行冷藏。
同时面粉，水和酵母需要一起和成面团，发酵到两倍大的时候就可以搓长。而且要分成八份。取出其中的一份擀成圆片。
然后包入馅料。等到包好之后需要放在涂过油的蒸笼上，然后醒上30分钟之后，在冷水的时候上锅，蒸上13分钟左右，关火三分钟就可以开盖。
萝卜苗怎么做酸菜
把萝卜苗洗净后晾至8成干；
烧一锅开水凉冷待用；
用一个陶瓷容器洗净，注意：容器内部和凉开水不能有一点油质；
把萝卜苗码整齐放入容器，洒上食盐；
食盐的量根据个人口味，大约15斤水一斤的盐；
把凉开水倒入容器，开水的量以萝卜苗完全浸泡为准；
要让酸菜快速一些可以加一些白醋；
最后容器加盖密封，需要用小口陶瓷缸，缸口先盖一片塑料膜，再压一个砂包密封；
大约一个月的时间，酸菜就做好了。
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