荠菜怎么吃|

荠菜怎么吃

可以凉拌着吃。

荠菜洗净切碎，加适量盐，盐根据个人口味适当添加。

加入三个鸡蛋搅拌均匀。

加一勺面粉，面粉没有具体的量，加多加少都可以成功。

搅拌均匀至没有干粉。

平底锅放适量油烧热。

倒入适量面糊，摊薄一点。

小火，煎好一面翻面。

煎至两面金黄出锅。

切成自己喜欢的的形状即可。

荠菜怎么吃

荠菜是蔬菜的一种，主要成分是水分、蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质、维生素、芳香性物质，因此气味芬芳，还含有较高的胡萝卜素和维生素A，都是脂溶性的，比较适合炒食、和肉一起作馅食用，这样有效成分的吸收比较完全。

荠菜怎么吃

荠菜是一种富含纤维素、矿物质、胡萝卜素、维生素A、维生素C的绿叶蔬菜，自然生长的主要在春天食用，人工培育的一年四季均可食用，肉质鲜嫩，根茎饱满，还有一种特殊的香味，皆可以凉拌，也可以炒食，作馅食用也是一种很好吃的方式，

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