香菇糯米盅的做法,香菇糯米盅怎么做
主料:鲜香菇5个、糯米饭300克3人份、原味香菇酱适量、植物油适量、葱花少许、肉脂渣适量;
准备的香菇去掉根部洗净、控水待用。
香菇的根部洗净切碎,肉脂渣切碎,葱切葱末。
炒锅中放入适量的植物,放入肉脂渣碎炒香。
放入香菇碎炒香、炒软。
放入一大勺原味香菇酱炒匀。
炒好的香菇碎拌入糯米饭中。
把米饭填在香菇盅中,填满填实。
香菇摆在盘中,放入蒸锅中,开锅后中大火蒸15分钟左右。
取出蒸好的香菇趁热食用。
南瓜杂菌盅的做法 南瓜杂菌盅怎么做
香菇1个分切4块,草菇对半切开,青椒去蒂去籽后切菱形,红椒切小块,鸡腿菇切小块,南瓜切去顶部、掏空瓜瓤,形成盅。
锅中油温5成热,倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀,加入半碗清水煮沸,调入盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内。
蒸锅注入冷水后,将南瓜盅放入蒸格,中火蒸制40分钟至南瓜熟透后取出即可。
香菇的做法 香菇怎么做
香菇浸泡10分钟,放淀粉半勺,抓洗后,将香菇洗净切块,大葱切段,锅中放油,油温烧至7成热,放葱段小火炸香,捞出,放入香菇块,翻炒2分钟左右,再加入葱段,放入生抽、耗油炒匀,再调入盐翻炒均匀,出锅即可。
香菇怎么做好吃
食材:
香菇250克,大葱1根,淀粉半勺,生抽半勺,蚝油半勺
香菇的做法
1.香菇放入水中浸泡10分钟左右,然后放淀粉半勺。
2.抓洗片刻之后,将香菇冲洗干净,切成块,大葱1根切段。
3.锅中放油,油温烧至7成热,放入葱段,小火炸香,捞出。
4.然后放入香菇块,翻炒2分钟左右。
5.再加入炸好的葱段,放入生抽半勺、耗油半勺炒匀,再调入盐半勺,翻炒均匀,出锅即可。
小贴士:
香菇可以焯水之后再放进锅里炒,熟的比较快。
香菇是发物,脾胃寒湿气滞者慎食
常吃香菇能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。
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