活螃蟹怎么洗不夹手|

活螃蟹怎么洗不夹手

洗螃蟹靠的是胆量和技巧，我们将螃蟹放在清水里等螃蟹吐出的水是清的时候，我们就可以开始洗它了，用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上，就可以开始刷洗了。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

活的螃蟹确实让人很怕，不敢去碰它，但是死的螃蟹又不能吃，只有想办法让螃蟹既活着又不动。我们不妨将螃蟹灌醉，将螃蟹放入水盆内，倒适量清水，再到少量白酒混合均匀，等螃蟹醉倒后，我们就可以放心刷洗了，白酒还能减少螃蟹的腥味。

怎么洗螃蟹不会夹手

正确的抓螃蟹方法就是用拇指和中指夹住螃蟹的左右两侧，并将螃蟹的外壳朝上。这是一种最安全的抓螃蟹方法，绝对不会被螃蟹爪子给夹住。

新鲜螃蟹买回来之后，放在盆子里面，倒入一些少量的清水，然后在螃蟹里面倒入一些白酒，将其混合起来，这个时候螃蟹就被盆子里面白酒给灌醉了，我们可以放心清洗，并且白酒还可以有效的去除螃蟹身体上面的腥味。

一般情况下，我们来买回来的螃蟹发现爪子都被捆住的。但是如果我们买回来的螃蟹爪子没有被捆住，我们可以使用一些绳子或者说一些布料将螃蟹爪子捆起来，这个时候在清洗螃蟹，就不担心夹到手了。

如何洗螃蟹不被夹手 怎样洗螃蟹不被夹手

先将螃蟹浸泡在淡盐水中，合其吐尽污物，然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。

用刷子刷洗全身身，再捏住蟹壳。

扳住双钳将蟹脐翻开，由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出，最后用清水冲洗干净即可。

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