毛薯发芽能不能吃|

毛薯发芽能不能吃

毛薯发芽可以继续吃，因为毛薯发芽不会像土豆一样产生龙葵素这类有毒的物质。但是需要注意新鲜的生毛薯本身含有一定的有毒物质，食用之前需要彻底将其煮熟或炒熟，才能避免出现中毒的症状。

毛薯发芽能吃

毛薯发芽发芽了可以继续吃，与土豆发芽不同的是，毛薯发芽并不会产生像龙葵素这类有毒的物质，因此将毛薯长出的芽去除后，继续食用不会影响人体健康。

需要注意发芽的毛薯虽然不会产生毒素，但是新鲜的生毛薯会带有一定毒性，若直接食用生毛薯，可能会出现呕吐、腹泻，甚至腹痛、昏迷的中毒症状。

想要去除生毛薯中的毒素，平时食用毛薯之前一定要彻底煮熟或炒熟，其中的有毒物质就会被高温破坏，才能避免引起中毒的症状。

发芽的毛芋头能吃吗 发芽的毛芋头能不能吃

发芽的毛芋头是能吃的。

其实发芽也是芋头的一部分，仔细观察毛芋头会发现原本芋头叶子生长的地方。如果毛芋头再次发芽，只会消耗掉部分营养，导致芋头口感下降，不会像红薯发芽那样会分泌对人体有害的龙葵素，所以芋头发芽是能吃的。

紫薯刚发芽了还能吃吗 紫薯刚发芽了能不能吃

不可以食用发芽的紫薯。

发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯变软且口感差。新鲜紫薯不仅好吃，而且很有营养。然而，买多了放在家里，往往不久就会发芽。

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