小寒吃什么食物|

小寒吃什么食物

腊八节已经过去，预示着小寒即将到来，那么小寒习俗有哪些呢？工具/原料

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2吃菜饭，在南京地区，对小寒是非常重视的，讲究的是吃菜饭，小寒是一年中最冷的时节，菜饭中的糯米、生姜有补中益气，增强御寒能力。

3糯米饭，糯米饭中的糯米具有补中益气的功效，在小寒时节最冷的时候吃一碗糯米饭有提高抗寒的功效。

4腊八粥，腊八粥是腊八节必须吃的一种食物，由于小寒和腊八节临近，腊八粥也成为了小寒必吃的一种食物。

5温补鸡汤，鸡汤是温补的良品，自古就被认为有补虚的功效，在小寒中吃一碗鸡汤是具有很好的抗寒能力

6羊肉，羊肉，性温，虚寒怕冷的人必备的一种菜品，在小寒时节吃一碗羊肉更是能增强人们的御寒能力。

小寒吃什么传统食物

小寒主要吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯、糯米饭、菜饭、腊八粥、黄芽菜、温补鸡汤等传统食物。

民间有“小寒大寒，冷成冰团”的说法，小寒正处二三九时段，“冷在三四九”，天气十分严寒。

在饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯就成为了“小寒”时尚。

小寒吃什么传统食物 小寒有哪些传统食物

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，小寒节气常吃的传统食物有羊肉汤、腊八粥、糯米饭、菜饭、黄芽菜等。

羊肉是温热食物中性价比最高的，有温中补血、祛寒强身的作用，冬天吃羊肉可以抵御寒冷。腊八节在小寒节气前后，吃腊八粥既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。在广州地区，小寒早上吃糯米饭，寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。在老南京，小寒节气讲究吃菜饭，极具地方特色。据《津门杂记》记载，在天津地区，旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。但小寒切记不可大补，注意不要食用过多肥甘厚味、辛辣之品。

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