冰糖银耳汤禁忌| - 寺庙

冰糖银耳汤禁忌

冰糖银耳汤一般做完当天喝完，以免放置过久产生变质。其次，由于银耳有着抗血小板凝聚的作用，所以有出血症的人和月经期的妇女，最好避免食用。另外，冰糖银耳汤不适宜过多的食用，其含糖量过多，会导致人体血糖的升高。

冰糖银耳汤禁忌| 食用禁忌

冰糖银耳汤一般是需要现做现吃的，过夜的银耳中丰富的硝酸盐，会随着时间的变化而分解还原成亚硝酸，食用后会致使人体的血红蛋白被转化，无法运输氧气，从而产生暂时性的缺氧等状况。

禁忌人群

由于冰糖银耳汤中的银耳，有很好的抗血小板凝聚作用，所以食用过后会导致止血的速度变慢，因此有出血症状的人和月经期的妇女不可以食用。同时银耳汤一般用来清热解暑，缓解上火等症状，所以也不适合风寒感冒者。

摄入量

冰糖银耳汤不适宜过多的食用，冰糖银耳汤中含有硝酸盐，适量食用不会对身体造成影响，但是放久了或者食用过量就会产生轻微中毒症状。而且由于冰糖银耳汤中含有大量的糖份，会导致人体的血糖上升，所以适量食用即可。

不易放置太久后食用，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

意见建议：建议一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间。

冰糖雪梨银耳汤的糖分含量很高，因此会升高身体内的血糖指数，不适合糖尿病患者和龋齿患者食用。由于冰糖雪梨银耳汤含有滋补功效，因此一日食用不超过500ml，以免造成腹泻。冰糖雪梨银耳汤可以滋润咽喉、生津止渴，食用完后要漱口。

冰糖雪梨银耳汤的主要禁忌

由于冰糖雪梨银耳汤的糖分含量比较高，因此不适合糖尿病患者食用，容易增加体内的血糖指数。除了糖尿病的患者之外，体寒和胃寒的人也要尽量少食用，以免加重症状。冰糖雪梨银耳汤很滋补，如果长时间大量食用，也有可能造成腹泻。

冰糖雪梨银耳汤中的雪梨，是生津止渴最好的食补，用冰糖化开的雪梨水可以滋润咽喉，尤其是老师、歌手这类费嗓子的职业，应该要多喝冰糖雪梨银耳汤。另外冰糖雪梨银耳汤可以缓解肺热，还具有滋补、美容养颜的功效。

制作冰糖雪梨银耳汤的时候，要事先把银耳用冷水泡软，这样银耳在烹饪的过程中口感会更爽滑。一般冰糖加入两颗就足够了，因为雪梨本身就含有糖分，吃多了糖分对牙齿也不好。吃完冰糖雪梨银耳汤之后，记得要漱口，清洁口腔。

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