冬天泥鳅鱼的储存方法
泥鳅的干湿法运输，适于近距离运输。用支运鱼筐（或运鱼箱）、鳗箱等运输。运鱼筐一般用竹篾编成长方形，数个套叠起来使用。筐的内壁要敷上麻布，以以利于保持水分并避免损伤鱼体，造成死亡。运鱼筐的规格一般为：长80—90cm，宽40--50cm，深20--30cm。每只筐可装成鳅15--20kg。装鱼后4—5只筐上下套叠起来，上面加一个稍浅的盛冰筐，放进用麻布包好的碎冰140--15kg，然后用绳子捆紧，即可付运。
带水储运，适于远距离运输。用木桶、帆布桶等敞口容器，加水进行运输，途中要注意清除水面上的粘液泡沫和定时换水。
佛手瓜冬天储存方法,佛手瓜冬天如何储存
佛手瓜适宜的贮藏条件温度10℃，相对湿度80%～90%。只要在合适的温度下保存，那么佛手瓜是不会腐烂的，如果没有地窖，可以把佛手瓜放进冰箱保存。相对湿度80%～90%。只要在合适的温度下保存，那么佛手瓜是不会腐烂的，在佛手瓜储存期间，如果长了胚芽的话，就需要及时的摘掉，这样可以保存到第二年。
其实佛手瓜相对来说还是很好保存的，被摘下来的佛手瓜可以储存好几年，而且很少会长毛发霉，而且基本口味都不会变。在佛手瓜储存期间，如果长了胚芽的话，就需要及时的摘掉，这样可以保存到第二年。
泥鳅鱼的做法酱泥鳅鱼
炒锅置火上，烧热后放冷油，待油大开后将鱼分别投入，改为小火煎，两面都煎好以后，依次投入花椒、葱、姜、蒜、（红辣椒）和酱爆香，然后淋入水，不用没过鱼，放少许鸡精，盖上锅盖儿转为小火焖即可。
酱焖泥鳅鱼是一道由新鲜泥鳅、酱（豆瓣酱也可，味道差些）、葱、姜、蒜、香菜、鸡精、花椒、料酒等食材制成的菜肴。
|冬天泥鳅鱼的储存方法
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