蟹棒怎么制成
原料的切割搅拌：将我们的原料准备好以后，把鱼肉做成肉泥然后开始把肉泥和调料进行多次搅拌，直到我们可以得到肉质细腻的肉泥。为了保证肉泥表面光滑，我们采用冰块对肉泥进行降温，并给肉泥进行塑形。塑完型以后，我们就把这些肉块送进传送带，用机器将它们像豆腐一样切块。
挤压薄片：块状的肉泥在传送带上会被送进蒸汽箱内，在送入蒸汽箱前会被机器压成薄片，在蒸汽箱内经过高温的湿热处理后，片状肉泥会趋于稳定状态。在让薄片自然冷却，可以使得薄片富有弹性。
卷起薄片：在把薄片弄出来压痕以后方便我们卷起来，而这个时候就是我们的蟹棒没披上外衣的原型了，将被压成薄片的肉泥在集束器的作用下卷起来，卷成四层。
上色：我们通常吃的蟹棒外表是有一层红色的皮的，当然在工业生产中，不可能用一块皮裹住蟹棒，所以我们就在塑料膜上涂一层可食用的色素，伪造成蟹肉的样子分上下两层包裹在蟹棒胚子表面，通过一个加热的装置使得色素可以上色。
切段：上完色后的蟹棒会在机器的处理下将塑料膜去掉，这个时候我们得到的蟹棒是很长一条的，所以我们就需要将蟹棒切段。
蟹足棒怎么吃
蟹足棒可以加在火锅中，蟹足棒吸收火锅底料的味道的汤汁，食用起来较为美味。也可以将蟹足棒切小块，与鸡蛋搅拌均匀放在锅中滑炒。蟹足棒还可以蘸取蛋液放在6成热的油锅中炸，炸制两面金黄便可以出锅食用。
煮火锅
蟹足棒可以放在火锅中炖煮，在火锅底料的炖煮下，蟹足棒充分吸收汤汁，变得松软可口，十分美味。注意蟹足棒属于生的食品，一定要充分煮熟后才可使用，以免吃了生蟹棒出现拉肚子的现象。
蟹足棒炒蛋
将蟹足棒去除外包装的塑料薄膜，切成小块备用。将两个鸡蛋打散，加入少许食盐。将蟹棒倒在搅拌好的鸡蛋中，充分搅匀。在平底锅中倒油，将鸡蛋和蟹棒倒入后滑散，炒熟后便可以食用。
炸蟹足棒
蟹足棒还可以油炸食用，将蟹足棒的外包装去掉，在碗中打入一个鸡蛋，并将蛋液充分打散，加入少许淀粉搅匀。将蟹足棒蘸取鸡蛋液，放在6成热的油温中炸制外皮金黄便可以出锅食用。
蟹棒炒什么好吃蟹棒怎么做好吃
蟹肉棒可以和黄瓜、青椒、鸡蛋炒着吃，用油煎蟹棒比较好吃。下面是具体做法：
食材：蟹肉棒200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量、面粉适量。
将鸡蛋打撒，加入盐，搅拌均匀；
蟹肉棒先裹一层面粉，然后粘蛋液；
平底锅加油，热锅后放入蟹肉棒，小火煎，每面煎1分钟左右；
关火，捞出蟹棒，吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。
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