蒸南瓜要不要放水|

蒸南瓜要不要放水

这个要看蒸法。

隔水蒸南瓜就不不要放水了。隔水蒸南瓜的方法是，蒸格下面是水，南瓜用盘子装着放蒸格上面，然后用锅盖盖好，水开了过后，就会有水蒸气冒上来，南瓜的盘子里面就会有水了。隔水蒸出来的南瓜是不会那么干燥的。

要是用微波炉蒸南瓜，那就需要加一点水了，要不然会很干。微波炉在加热的时候，本身就是会带走一些水分，要是不加水，南瓜整出来会比较干。

蒸苹果要不要放水

不用。

在做蒸苹果的时候是不需要往苹果中加水的，但是要将其隔水蒸。因为如果往装苹果的碗中加水的话就会使得蒸出来的苹果质地很软，并且会有很多的汤，这样苹果的口感不会很好。将其隔水蒸的话，在加热的时候锅中的水就会以蒸发的方式进入苹果中，使得蒸出来的苹果软硬适中，口感也会更好。

蒸南瓜放水吗

隔水蒸就行,南瓜本身不用加水,蒸南瓜时下面要加哦,南瓜上放点糖即可。因为蒸的时候就已经有水蒸气啦,它会慢慢渗进去的。

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