清炒平菇怎么做好吃 清炒平菇的做法
主料：平菇400克。
辅料：盐1小勺、油适量、葱4根、西红柿1个、大红椒三分之鸡精1勺。
西红柿切块，红椒切丝，葱切段备用。
锅中加入少量水烧开后加入平菇煮一下。焯过水用凉水过一下备用。
锅中加入油放入葱白和红椒翻炒下加入平菇。加入适量食盐翻炒入味。
加入西红柿和剩余的葱，炒至西红柿出汁，加入鸡精出锅。
炒平菇怎么做好吃 炒平菇怎么做
材料：平菇。配料：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g。辅料：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。
平菇洗净，撕成小块。
锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
加入胡萝卜，继续炒。
胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
用水淀粉勾薄芡后出锅。
平菇炒肉的做法 平菇炒肉怎么做
猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。平菇洗净撕块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出。留底油，爆香姜蒜片，放平菇炒至断生，放青红椒和肉片炒匀，加蚝油、盐、鸡精炒匀盛出。
平菇炒肉怎么做
食材：
猪里脊200克，平菇200克，红椒50克，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺
平菇炒肉的做法：
1.猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟；
2.平菇洗净撕成小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片；
3.锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出；
4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入平菇炒至断生，放青红椒和肉片翻炒均匀，加入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出即可。
小贴士：
猪里脊肉在炒之前，适当腌制一下，可以更加入味。
炒的时候，加少许糖，可以给菜品提鲜。
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