面皮发硬是怎么回事
面皮发硬是应为发酵的时候没有发好，或者是揉面的力度和时间不够。
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
毛巾硬是怎么回事
硬水是指含可溶性钙镁化合物的水，毛巾与硬水中的离子形成一层沉淀物附着在毛巾上，因此毛巾变得又硬又干。用适当比例的碱水清洗后，用清水洗干净，拿到太阳下晒干，毛巾保持干燥就不会滋生细菌。
毛巾硬是因为硬水中的物质附着在毛巾上
一般以纯棉材质为主，质地松软。如果发现毛巾变硬，那么可能就是因为没有定期消毒杀菌，使得毛巾上的污垢与硬水中含的钙离子、镁离子形成的沉淀物粘附在毛巾上造成的。
如果毛巾变硬了需要再使它软下去的话，要把硬毛巾置入碱水中煮沸持续10分钟之后，再用清水进行清洗透干。用水时的比例是1.5kg的水加30g的纯碱。洗完后把毛巾放置太阳下晒干，防止细菌滋生。
避免毛巾再次变硬，可以每周按时清洗毛巾一次，或者是把毛巾置入沸水中加热清洗，清洗完毕后用消毒水浸泡10分钟清水透干即可，洗完后拧干净放置于通风处晒干，毛巾要时刻保持干爽。
离合器太硬是怎么回事
离合器太硬很有可能是因为离合总泵回位弹簧折断卡死导致的，还有可能是因为离合压盘出现了故障，另外，离合拔叉轴与离合器壳生锈也会导致离合器太硬，这些故障原因需要逐一检查。
在驾驶汽车的过程中，如果离合器太硬，这种故障要视情况而定，如果只是离合器踏板的自由行程出现了问题，那么可以将离合器拉线适当的放长一些，或者是将油泵式的离合器把分泵顶杆缩短一点，这样就可以解决离合器太硬的问题。
导致离合器太硬的原因还有可能是因为离合器压片、离合器压盘或者分离轴承故障，出现故障需要逐一进行检查，因为这些零部件属于易消耗品，长时间使用就会导致零部件出现磨损严重的现象，如果出现磨损严重的现象，需要及时进行更换。
值得一提的是，在通常情况下，离合器踏板太硬或者是踩不动都是因为这几个零部件出现老化导致的。
汽车使用的离合器是机械传动中经常使用的部件，在使用汽车的过程中，也需要注意对离合器进行保养。
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