淮山和什么一起煲汤好
淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。
比如玉米淮山炖排骨：
将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。
锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。
将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
倒入适量清水，大火煮至沸腾，然后调成中火，煲60分钟左右。
煲至排骨软糯，淮山绵软，玉米完全熟透，汤水发白，调入盐，搅拌均匀即可连汤带渣舀起食用。
淮山块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。
淮山煲汤放什么好
材料
鲢鱼头400克、淮山100克、枸杞子10克
做法
首先将鲢鱼头的用清水不断的清洗，将之仔细的清洗，随后将之跺块备用
随后将淮山的外皮去除，将它洗净，切片备用。
枸杞子洗净。
这时就可以放入适量额花生油，等油热了，就将鱼头放入，进行微微煎炸。
随后就加入适量的清水，并将淮山和枸杞一起放入，用大火煮沸，再改小火炖。
等汤变白了，就放入适量的食盐，就可以吃了。
红萝卜和淮山可以一起煲汤吗
红萝卜和淮山可以一起煲汤，二者在成分上没有任何冲突，不会对身体造成不利影响。
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscoreaopposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区。
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