鞍山特产有哪些| - 寺庙

鞍山特产有哪些

鞍山特产有岫岩滑子蘑、鞍山南果梨、岫岩榛子、海诚馅饼、岫岩玉雕、九龙川香菇、岫岩辽五味子、海城南果梨、耿庄大蒜、岫岩绒山羊、鞍山君子兰、四道河香瓜、鞍山肉枣。

鞍山特产有哪些|

鞍山地处环渤海经济区腹地，辽东半岛中部，位于沈大黄金经济带的重要支点，是辽宁中部城市群与辽东半岛开放区的重要连接带。鞍山是东北地区最大的钢铁工业城市、新中国钢铁工业的摇篮、中国第一钢铁工业城市，有着"共和国钢都"的美誉，因盛产岫玉，故而又有"中国玉都"之称。

鞍山的特色小吃有红血肠、台安炖大鹅、岫岩羊汤、辣鱼粉皮、甩袖汤、高晓山馅饼、牛庄馅饼、海城馅饼、小白皮酥。

海城馅饼

海城馅饼是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是当地老百姓的日常食品，其制作方法并不复杂，选用猪肉或牛肉，面粉为主要原料，温水和面，取香料十余种煮制，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的海城馅饼外皮薄而嫩香，内馅鲜美。

小白皮酥

小白皮酥是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于清道光年间，其制作工艺精细，选用低筋面粉为主要原料，以葡萄干、果脯、桂花等为调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的小白皮酥皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。

甩袖汤

甩袖汤是辽宁鞍山的传统特色小吃，属于东北菜，选用肥瘦熟猪肉，鸡蛋，水淀粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的甩袖汤鲜艳，味鲜美，含有非常丰富的营养。

岫岩滑子蘑

岫岩滑子蘑又名滑子蘑、珍珠菇，这是一种营养丰富，味道鲜美的菌菇，滑子蘑因菌盖表面有粘液，所以得名，滑子蘑的这种粘液对肿瘤有抑制作用。岫岩滑子蘑菇形正、个头匀、口味好、品质佳，深受大众的喜爱，所以不仅在国内很畅销，也远销海外。

鞍山南果梨

鞍山南果梨原产地是辽宁省鞍山市千山区对桩石，这里已经有超过100年的栽培历史了，这是辽宁省的名牌梨果。鞍山南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁，品质非常好。南果梨属秋子梨，所以每年的九月初的时候成熟采摘，采摘下来之后，要放一至两周才能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

岫岩榛子

岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的知名特产之一。榛子是一种纯天然的绿色食品，含有丰富的营养元素，老少皆宜。榛子的果仁可以做成各种美味好吃的食物，可以做糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药，榛子果仁还可以榨油，生油率达50%左右，为高级食用油。

海城馅饼

海城馅饼是鞍山特产中知名度比较高的，这种美食来自辽宁省鞍山市海城，所以得名。海城馅饼采用温水和面，面醒而不发，经过了煎烤之后，馅饼外皮酥脆，馅香而不腻，无论是色泽还是口感都非常诱人，海城馅饼的内馅种类繁多，口感以鲜香著称，在北方的传统美食中很受欢迎。

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