槽子糕的做法 槽子糕的做法介绍
主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、白糖60克。
辅料：核桃露25克、玉米油25克、泡打粉1茶匙。
25克玉米油中放入25克核桃露。
搅动均匀待用，鸡蛋中放入60克白糖。
打发大约7分钟左右，蛋液发白提起不容易滴落。
筛入面粉、泡打粉。
沿着边缘放入油和核桃露的混合液，切拌均匀。
倒入磨具中，烤箱170度上下火，烤20分钟即可。
打糕做法 打糕的做法
红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
糍饭糕的做法 糍饭糕的做法介绍
用料：糯米适量、大米适量、葱一小把、盐少量。
一半大米，一半糯米。洗净放少量水。（糯米不怎么吸水)，加入少量盐搅拌均匀，煮好的米饭加入葱花搅拌。
用保鲜膜垫好，再把上面盖起来，包起来。用擀面杖压一压，放入冰箱冷冻30分钟。
稍微定型，拿出来切块，保鲜膜不要撕掉，不然会粘起来，一次太多，可以放冷藏，吃前再炸。
锅中倒适量油，中小火煎。
煎至一面金黄翻面，中途可以多翻几次。
成功，沾点生抽吃，美味。
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