泡酸辣怎么做好吃
把萝卜削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；
把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；
盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；
将缸放在温暖处，约10天左右即可。
酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。
步骤2
鸡杂洗净切小片。
步骤3
酸豆角切丁。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
茭白洗净切片。
步骤8
首先碗中放入鸡杂、料酒、辣椒粉、生抽，拌匀腌制20分钟。
步骤9
然后起锅倒油，油热倒入腌制好的鸡杂、蒜、姜，炒出香味。
步骤10
接着倒入酸豆角、小米椒，茭白，继续翻炒至入味。
步骤11
最后装盘即可。
酸辣藕片怎么炒好吃 怎么做好吃酸辣藕片
食材：莲藕1节，红辣椒两只，葱几根，生姜，大蒜几片，油，盐，鸡精，醋适量。
辣椒，葱，生姜，大蒜切好。
莲藕切片后，用清水洗几遍，放入食醋腌制5分钟。
油温上来后，放入红辣椒，大蒜和生姜爆香。
放入藕片，翻炒5分钟。
放入适量的水，焖盖两分钟。
加入适量的盐和鸡精，快起锅的时候放入葱。
最后一步，出锅装盘。
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