普洱茶是绿茶吗还是黑茶| - 寺庙

普洱茶是绿茶吗还是黑茶

普洱茶不是绿茶是黑茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富既可清饮也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶是绿茶吗还是黑茶|

按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。

红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。

黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。

普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称；现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。

普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。

综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。

对于普洱茶，喜欢喝茶的朋友肯定不陌生，它是云南名茶，是聊天桌上不可缺少的存在。不过普洱茶名声虽广，但很多人对它也是不了解的，接下来通过解答普洱茶是黑茶吗，小编带大家一起去认识看看。

关于这个问题，其实答案曾经变化过：在过去，普洱茶是黑茶；而在现在，普洱茶不属于黑茶，也不是红茶，它属于一种单独类别的茶叶。

历史：普洱茶因产地旧属云南普洱府（今普洱市）而得名，它属于黑茶，是云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。据小编查询得知，历史上确有把普洱茶归为黑茶类。

现今：黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大叶种晒青茶，并且黑茶属于全发酵茶叶，普洱茶属于半发酵和后发酵茶叶，两者完全不一样，因此普洱茶不是黑茶。

在日常生活中，普洱茶很常见，许多家庭中都有配备，之所以如此，有两个原因：一是名气大，二是功效多。今天小编为大家介绍一下普洱茶功效，具体如下：

减肥降脂：普洱茶生长在云南，那里山高，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，具有温暖脾胃、助消化的作用，常喝的话还可以减肥降脂、美容养颜，治疗便秘效果也很显著。

抗衰老：普洱茶含有一些黄酮类的物质，能够产生抗击氧化的作用，所以常喝普洱茶还有抗衰老的作用。

养胃：此外，与其它茶相比，普洱茶更加平和，对胃的损伤的影响会更小，所以有人把它称之为养胃的茶叶，对于胃肠虚寒的人群，喝普洱茶是更有帮助的。

禁忌：普洱茶虽好，但也是有禁忌的。首先，不要喝新茶，普洱茶存放超过半月才能饮用，不然容易诱发胃病；其次，空腹不要喝普洱茶，不然会引发头晕、心慌等症状；再次，发烧、经期不要喝，否则会加重病情；最后，孕妇不要喝普洱茶，否则对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。

洗涤：准备好茶壶、茶杯，用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用，同时也可以洗涤茶具；

洗茶：将普洱茶投入茶壶，先倒入开水，然后快速倒去水，以此来清洗茶叶中的杂质并唤醒茶叶；

冲泡：洗茶后，再倒入开水，冲泡十秒左右即可，之后将茶水倒入茶杯中就可以喝了。

小结：看完全文，大家对普洱茶应该有一个简单认识吧，它是云南的一种特种茶，不属于黑茶，它冲泡简单，喝了不仅能改善慢性疾病，还可以减肥，所以喜欢喝茶的朋友，不要漏掉普洱茶哦~对普洱茶感兴趣的朋友，还可以看看普洱生茶和熟茶的区别。

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