怎样确定芸豆熟没熟|

怎样确定芸豆熟没熟

确定芸豆熟透的方法是

看颜色，没熟的芸豆颜色非常的绿，熟了之后颜色变成青黄色；

看硬度，用筷子夹一下芸豆，芸豆发硬是不熟的，熟了会变软；

看形状，彻底炖熟的芸豆基本上没有什么形状的，有的会出现软烂的状态；

裂开程度，芸豆熟了就会从中间裂开，种子会出来，或者是直接裂开两片；

闻味道，熟透的芸豆会和所有食材、调料完美融合在一起，散发出食物的香气，而没熟的芸豆会发出一种豆腥味；

尝口感，吃到嘴巴里是软的、黏黏的感觉，说明芸豆已熟。

怎么确定小龙虾熟没熟

小龙虾完全变红就说明已经熟了。死虾和变质的虾不能吃，虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。

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