干红枣放两年以上还能吃吗|

干红枣放两年以上还能吃吗

干红枣是有一定的保质期的，它保质期的长短主要跟保存的方式，还有干红枣不同种类来决定，如果保存不好放在空气比较潮湿的地方，干红枣有可能三四天就会发霉变质，如果保存得比较良好，经常放在通气通风干燥的地方，一般干红枣保存一两年都是没有问题的，可以吃。

但是需要注意的是，干红枣不能保存得过久，因为保存的越久的红枣，它的营养成分，已经在慢慢的流失，还有它其中的含糖量也会变高，也容易变质。

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

红枣放冰箱两年还能吃吗

不宜食用。

其实大枣哪怕存放再好，两年的话也最好不要食用了。虽然说干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了。红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。细菌量大，就不能吃。

桂圆干放冰箱两年了还能吃吗

桂圆干放冰箱两年了还能不能吃根据情况而定。

如果桂圆干保存得比较好，没有出现生霉长虫的情况的话，那么即使放的时间比较久，也是可以食用的，并不会对人体造成不利影响；但是如果桂圆干保存不当，有白色霉点、虫卵或者变味等情况出现的话，那么就不建议继续食用。

桂圆干食用新鲜龙眼烘干制成的，其中水分含量较少，它并没有一定的保质期限，只要保存得好，没有出现发霉长虫或变味的情况，那么一般是不会影响食用的，只是桂圆干保存的时间越久，其中的营养成分就流失的越多，其药性也会减淡。

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