寿司做法做法,怎么做寿司
心型寿司,选用心型模具制作心型寿司。
桃色寿司,选苋菜,调少量油盐爆香,菜盛出,菜汁烩入白饭中制作桃色寿司。
蛋卷寿司,帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮制作蛋卷寿司。
蟹籽寿司,选用新鲜蟹籽制作蟹籽寿司。
心里美寿司,心里美萝卜切丝,制作心里美寿司。
拌饭寿司,米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀制作拌饭寿司。
奇异果寿司,奇异果去皮制作奇异果寿司。
飞鱼籽寿司,选用新鲜飞鱼籽制作飞鱼籽寿司。
什锦寿司,紫菜、青瓜、火腿、蛋皮制作什锦寿司。
小熊寿司,选取部分米饭用酱油和肉松调色制作小熊寿司。
寿司怎么做,寿司的做法
寿司的做法:将3g芝麻油与凉寿司米饭混合;把米饭平铺在紫菜上;放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜;由下往上卷起来,用刀切成小段。
寿司起源于中国,后传入日本,主要用紫菜卷起醋饭,鱼肉,蔬菜,鸡蛋,蟹柳等材料再切件制成,味道鲜美可口,可谓是日本最出众的饮食文化标志。
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将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁热拌入寿司醋。
寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热,注意不要烧开,然后加入白糖,盐,比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁,将糖搅化即可!
待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面,(空出1/4接口),然后整齐的放入配料。
将寿司放在寿司帘上用手卷紧即(边缘用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。
|寿司的做法
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