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芒果哪些人不宜食用|

芒果哪些人不宜食用

血糖偏高者:芒果中含有较高的糖分,食用后会使体内的血糖值上升,因此对于一些本身血糖偏高的人群来说,在血糖控制不稳定的情况下是不适合食用芒果的,以免出现血糖波动的情况。

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过敏体质者:芒果中含有多种致敏物质,因此对于一些过敏体质的人群来说,在食用芒果之前最好是先做好过敏源测试,确定不过敏之后方可继续食用,以免引起不必要的情况发生。

哪些人不宜食用烤麸

气郁体质,湿热体质,痰湿体质的人。烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。

常见于江浙菜品中的烤麸做法是四喜烤麸(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和蜜汁烤麸。

烤麸的做法:

将葱破开切成段,姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后,将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅中氽透,捞入凉水中,凉后再捞出,把水控干净。

制面筋。将面粉放入盆中加入盐、1公斤清水合软,再加些水用手反复揉搓面团,使面滋润,直到揉透后醒30分钟。再将面团放入大盆中,加凉水反复搓洗,当水变混时,把水倒出换入清水继续揉搓,直到搓至水清时即成为面筋。一般可出500克面筋。

炒锅上火,把植物油烧至7成热,将面筋块放入,炸至金黄色时捞出控出油。

用原锅把香油烧热,先放入葱、姜,煸炒出香味,再烹入料酒、酱酒,加入鸡汤、盐、白糖,并用糖色把汤调成金黄色,汤开后把浮沫撇去。

把炸好的面筋、冬笋、香菇、木耳均放入汤内,用水火麸到面筋已软,转大火收汁,加味精,拣出葱、姜、晾冰即成。

哪些人不宜食用辣椒

阿司匹林服用者不宜食用辣椒:因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。

肾炎患者不宜食用辣椒:像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等),在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,严重时会影响到肾脏功能。

瘦人不宜多吃辣椒:瘦人多属阴虚和热性体质,所谓瘦人多火即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。

哮喘患者不宜食用辣椒:因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。

甲亢患者不宜食辣椒:甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳加快,加重症状。


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