秋葵冷水下锅要煮多久|

秋葵冷水下锅要煮多久

需要煮5-10分钟左右。

秋葵是锦葵科一种草本植物，营养价值很高，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，吃法比较多，可以生吃、炒着吃，煮着吃，是比较容易被煮熟的，一般将其用冷水下锅，只需要煮5-10分钟左右的时间，就可以将秋葵煮熟。

但要注意不熟的秋葵是不建议食物的，因为不熟的秋葵中，含有一定量的草酸和鞣质，没熟食用容易抑制钙质和蛋白质的吸收，并且口感也比较涩，水煮秋葵一定要将其煮熟才行。

玉米冷水下锅要煮多久

不要煮太久，时间煮长了，味道较差。

其实，用高压锅蒸苞谷较好，更甜一些。方法：加水1.5寸深，将篦子放到高压锅中，将苞谷直接放到篦子上或者用盘子装着放到篦子上均可，然后点火蒸，高压阀转动后小火3-4分钟关火即可。

普通锅的话，你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一点。

煮鸡蛋冷水下锅煮几分钟 煮鸡蛋冷水下锅煮多久

开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要吃半溏心的鸡蛋，只需要7~9分钟就可以了，要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话，5分钟就可以了。注意了，要是用大锅去煮鸡蛋的话，一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以。

时间过短：鸡蛋在形成的过程中可能会有细菌存在，没有熟的鸡蛋由于并未杀死细菌，很容易就会引起腹泻。所以，一般都是建议在水沸起之后再去煮3分钟左右，这样子会更好。

时间过长：因为煮鸡蛋都是要冷水下锅的，所以若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的时间，鸡蛋内部的营养就会出现流失。鸡蛋白当中硫离子和鸡蛋黄里面的亚铁离子化合生成难溶的硫化铁不易被人体吸收，很容易就会导致我们出现消化不良的情况。所以，在煮的时候也要注意不要煮太长的时间，以免出现变质的情况。

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