盐水菱角|

盐水菱角

材料：菱角、油、盐。

菱角清洗干净。

放入锅中。

加入没过菱角两倍的清水。

放入适量食盐和少许食用油。

放入姜片。

大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。

盐水

将黄桃放入米中并加入少许盐，浸泡一段时间后，用水果刀从桃子底部划开口子就能快速去皮。

盐水清洗

准备一盆清水，加一勺食盐搅拌均匀。

将车厘子放入盆中，浸泡10分钟左右。

捞出，然后用干净的凉白开冲洗干净即可。

也可以用细盐在车厘子的表面摩擦一下，然后再清洗干净。

|盐水菱角