白菜猪肉馅饺子怎么调好吃| - 寺庙

白菜猪肉馅饺子怎么调好吃

材料：白菜、食盐、肉沫、花生油、花椒水、蛋清。

白菜猪肉馅饺子怎么调好吃|

做法：

首先要将白菜切末、加盐、搅拌、抓干。

然后再往肉末中分次加入花椒水搅拌。

之后再把花生油、其他调味料、配料、蛋清加到肉末里搅拌均匀。

最后将它和白菜末混合即可。

食材：

面粉（300g）、白菜（半颗）、猪肉馅（100g）、酱油、五香粉、熟油、盐、花椒粉、大葱（2段）、姜（1块）、清水

步骤：

将水倒入面粉中，和成面团；

用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；

将大葱、姜、白菜剁碎，加入肉馅中，再加入酱油、五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀；

取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实；

煮熟饺子即可。

食材：五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣

调味料：芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g

步骤：

小葱切葱花，姜切末，大蒜切末；

五花肉剁成肉馅备用；

大葱切末；

碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；

小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；

碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；

将拌好的馅料用饺子皮包好；

锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。

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