烩羊肉的正宗做法,送给爱吃的你
先把炖过羊肉的高汤煮沸。
然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。
加入辅料，烩至2-3分钟。
加入调料，即可出锅。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
红烩羊肉的最正宗做法
红烩羊肉是很多人都爱吃的家常菜，还具有抗衰老的作用，是一道美味又营养的美食。其实它的做法也非常简单，下面就来教大家红烩羊肉怎么做。
简要答案
做红烩羊肉首先将熟羊肉撕成小块，胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块，将土豆和胡萝卜过油，放入西红柿煸炒，再放入洋葱继续煸炒，洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒，放入炖羊肉的汤。放入羊肉，白糖，大火烩菜，直到将大量的汤汁收没即可。
具体内容
将熟羊肉撕成小块。
胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块。
锅中放油，将土豆和胡萝卜过油。土豆、胡萝卜接近熟的程度，放入西红柿煸炒。再放入洋葱继续煸炒。
洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒。放入炖羊肉的汤。放入羊肉，白糖，大火烩菜。
直到将大量的汤汁收没，关火。这时候的胡萝卜、土豆、西红柿都很软烂了，入口即化，特别的美味。
苦累的做法,送给爱吃的你
豆角切成小丁。
放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。
倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的＂苦累＂吃起来口感偏干。
往豆角里倒入面粉、（我倒的面粉大约是豆角的二分之一）用手将豆角和面粉搓均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、（有玉米面的也可以加一些）。
差不多就是这样、面粉太多了吃起来会口干、太少了会发黏。
锅中加水。
上层放一个干净的布。
将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟。
烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。＂苦累＂蒸熟倒入容器里拌匀葱花油、姜蒜汁！可以吃了！
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