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油条最简单的做法|

油条最简单的做法

准备材料:油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。

油条最简单的做法|

将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。

盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。

在操作台上抹上适量的油,然后将面团放在操作台上。

将面团拉伸成长条状,然后将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯。

将两个面坯叠加,用筷子将连接部分稍加按压。

烧热油锅,待油开始冒烟时将纵向扯拉并稍加旋转的面坯加入油锅。

待油条整体膨胀切表面变成金黄色捞出锅即可。

如何做油条最简单的做法

炸油条的方法步骤如下:

面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋;

加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时;

一小时后把面揉匀,放入刷油的盘子,面上刷一层油,盖上保鲜膜放入冰箱中;

第二天早晨把面从冰箱里拿出,放到面板上切开抻成长条

切成均匀大小的片

将两片摞起来;

用筷子压一下;

用手拽着两头抻到需要的长度;

锅里放足量的油,油热放入油条炸制;

炸到金黄色即可。

做油条最简单的方法

首先面粉中加入快速油条膨松剂,加入白糖,盐拌匀,缓慢加入温水拌成棉絮状。

揉成面团后静置10-20分钟,表面刷油后包好静置温和处40分钟。

最后把面团擀成长条状,然后切成两指宽,压成油条形,锅中热油,放入炸至金黄即可。


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