意大利传统糕点——提拉米苏 提拉米苏是什么东西
提拉米苏是什么东西 意大利传统糕点——提拉米苏
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，一名厨师将制作好的奶酪糊覆盖在浸泡过咖啡的手指饼干上。新华社记者 程婷婷 摄
提拉米苏是意大利传统甜品，且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加，最上层撒上咖啡粉，再洒上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起，甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡，即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味，开心果口味，各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，两名游客一边品尝提拉米苏一边欣赏厨师制作提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
这是8月23日在意大利首都罗马的一家餐厅拍摄的水果口味的提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，厨师制作水果口味的提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，厨师现场制作水果口味的提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，厨师现场制作提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
这是8月23日在意大利首都罗马的一家餐厅拍摄的一块正在制作中的提拉米苏。新华社记者 程婷婷 摄
8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，一名厨师在制作提拉米苏。
提拉米苏(Tiramisu)含义是什么 提拉米苏是什么
提拉米苏是什么 提拉米苏 Tiramisu含义是什么说到提拉米苏 Tiramisu，大家首先想到的可能是它代表的含义，其次才是它的味道。提拉米苏的含义有多种，有着pick me up，cheer me up，wake me up的含义，下面由郑州欧米奇为大家介绍下提拉米苏的含义以及种类。
对于很多人来说，提拉米苏是爱情的象征，如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他 她手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味。
提拉米苏的第一个含义是“记住我”，不管你在哪里，不管你在做什么，请记住我，记住我们相处的美好时光，所以提拉米苏是幸福的回忆。提拉米苏的第二个含义是“带我走”，美味终会过去，爱情却可以相随。带我走是一种承诺，也是一种美丽的诱惑。不管天涯海角，此生惟愿与你一起，不离不弃。
提拉米苏是一款意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕蛋糕培训，加入咖啡、可可粉等其他元素。提拉米苏除了大家常见的蛋糕，还可以把经典款作为灵感，呈现更多新鲜姿态，照样虏获众多吃货心。
1.提拉米苏冰淇淋。在国外有家Kiss the Tiramisu，狭窄的门店前永远都排着长队。即使到了冬天，人们也甘心在冷风中等上半个小时，就为了一杯提拉米苏味的冰淇淋。店门口标榜着The Best Tiramisu， No Chemical Shit。 从最底层的五种饼干混合的饼干底开始，每一层配料都用心甄选，每一杯冰淇淋，都是甜点师亲手现制。
2.提拉米苏面包。除了提拉米苏冰淇淋，还有提拉米苏口味的面包，一上市就得到了吃货们的好评。觉得蛋糕过于甜腻的宝宝，的确更适合更松软、有嚼劲的面包类甜品。保留了提拉米苏的经典口味，在口感上创新。
3.提拉米苏吐司。提拉米苏吐司是Tiramisu家族中的高颜值成员，吃惯了传统的吐司，在此基础上淋上香腻的奶酪和可可粉又是什么滋味呢？这款吐司还有着与盆栽蛋糕相似的造型，完全满足外貌协会的条件，一口咬下去是大写的幸福和满足。
每一份创新都是在向经典致敬，说了这么多想必大家都对提拉米苏的做法感兴趣了，想要学习提拉米苏以及其他蛋糕做法，欢迎来郑州欧米奇西点西餐学院，专注西点西餐教育，不断创新，只为给大家带来更多的惊喜。
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