小米炖海参的做法
食材：海参2头、小米100g、葱花少许、盐少许、鸡精少许、味精少许、香油少许。
海参用纯净水泡发二天（每日换次水），冼净肠，开水煮开，再用纯净水浸泡24小时，海参即发好了，泡发后的海参一般会増大至原来的3－4倍。
小米洗净，加水（1：6），加入事先发好的海参2个，依个人喜好可加入蔬菜，加入葱和姜。
养生锅煮90分钟，加些许盐，浇点香油即可。
小米海参粥的做法 小米海参粥怎么做
首先把海参放入保温杯，用开水泡发，取出后除去内脏，洗净留作备用。
小米中加入鸡汤慢炖20分钟，锅中倒入冷水姜片和海参，用黄酒焯水。
焯好后盛入碗中，加少许盐再炖5分钟，炖好盛入碗中，撒上枸杞和葱花即可。
海参炖鸡腿的做法 海参炖鸡腿怎么做好吃
步骤1
准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。
步骤2
海参洗净。
步骤3
鸡腿洗净剁小块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
红枣去核切片。
步骤7
黑豆用清水浸泡20分钟。
步骤8
锅中烧热水， 放入海参、鸡腿，焯水捞出备用。
步骤9
砂锅中放入鸡腿、海参、黑豆、姜和适量清水没过食材，炖40分钟。
步骤10
然后加入红枣炖5分钟。
步骤11
接着加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
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