加冰糖饱和储存
桑葚果酱可以加冰糖饱和储存。
大量的糖分可以提供一个高渗环境,会使细菌脱水,从而抑制细菌的生长,果酱虽然是有大量的糖分但是同时也含有一定的水分,在保存过程中还是有可能滋生细菌。如果在果酱中加几块冰糖,使果酱中糖分饱和,细菌就难以生长。但是饱和的果酱会比较甜,建议搭配其他食物一起食用。
枇杷加冰糖
冰糖味甘,性平,可入肺经,具有润肺止咳,化痰的功效,枇杷与冰糖一起食用可以加强其润肺止咳之效。
材料:枇杷300克,冰糖、食盐适量。
做法:
枇杷洗净,剥去外皮备用。
准备一盆清水,放入适量食盐,然后将枇杷放入浸泡5分钟左右。
将枇杷捞出,对半切开,取出果核以及果肉上附着的白色内膜。
在锅中加入适量清水,约为枇杷的三倍。
枇杷放入锅中,加入适量冰糖,开火煮5-6分钟,直至果肉变软,冰糖溶化。
将枇杷冰糖水盛在小碗中,稍冷却后即可食用。
可乐鸡翅加冰糖怎么做,可乐鸡翅加冰糖的做法
食材:翅根500g、油适量、盐适量、葱适量、冰糖适量、可乐200ml。
首先将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味。
在锅内倒油,放入适量的冰糖。
熬至冰糖颜色变成褐色后,放入鸡翅根进行快速的翻炒。
观察翻炒上色后放入葱花再进行翻炒。
然后倒入可乐,可乐漫过翅根的量就够了。
大火将可乐煮沸后改小火,然后小火煮到可乐收干,汤变得粘稠就可以了。
最后装盘出锅完成。
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