虾,怎么做,好吃的家常虾做法
虾洗净沥干，葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。倒出汁水，保留葱姜，倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐，加酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。简单又好吃家常虾就做好了。
虾怎么做 虾的家常做法
草虾去壳留虾尾，放入冰水冰镇一会，炒出来更有弹性，黄瓜切小段，把瓤掏掉，加一点盐、糖腌制一会，冲洗干净。
冰镇好的虾仁改刀，虾背上切三刀，放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀，最后生粉上浆。
腌制好的虾，套在黄瓜圈上，水沸后快速汆烫至虾仁变色捞出。
油温上来，飞过水的虾倒进油锅，滑一下油，这样做出来的虾又脆又爽，锅中留底油，爆香葱姜末，加一点水、白糖 鸡粉，放进虾仁炒两下，勾薄芡即可出锅。
虾的做法 虾怎么做好吃
虾清洗干净，放入开水中浸泡至变红，鸡蛋磕入碗中，加少许盐，快速打散，鸡蛋去掉浮沫，用保鲜膜包住，扎几个小眼，放入锅中蒸10分钟，再加入虾仁，淋上香油即可。
虾怎么做好吃
鲜虾蒸水蛋
1.虾清洗干净，放入开水中浸泡至变红。
2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，快速打散。
3.鸡蛋去掉浮沫，用保鲜膜包住，扎几个小眼，放入锅中蒸10分钟，再加入虾仁，淋上香油即可。
芦笋虾仁
1.芦笋洗净切段，姜蒜切末，虾仁洗净，加生抽和料酒腌制一下。
2.芦笋放水中焯烫至断生，捞出。
3.锅中倒油，加入将蒜末爆香，然后放入虾仁、芦笋炒熟，最后放耗油、盐、鸡精等翻炒均匀即可。
宫保虾球
1.虾仁洗净，放入盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
2.将白糖、醋、生抽、淀粉红油、清水调成酱汁，锅中放葱姜蒜及辣椒等炒香，仔放入虾仁，炒至变色。
3.最后加入大葱粒以及酱汁，最后加入鸡精拌匀即可。
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