红豆西米露怎么做
材料:小西米150克、红豆200克、牛奶500克、白糖220克、麦芽糖90克、清水适量;
做法:
小西米放入沸水中煮好后,关火焖10分钟;
将焖好的小西米加入牛奶冷藏半小时;
先将红豆泡一晚上,然后加入400毫升水煮开,再倒入200毫升冷水煮开,重复4次,直到红豆变软;
将红豆沥干水分,放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态;
把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀即可。
炎炎夏日红豆牛奶西米露 怎么做红豆牛奶西米露
准备食材:赤小豆,西米,纯牛奶,红糖,白砂糖。
选用足量的赤小豆,提前用清水浸泡3~4个小时。
准备一碗西米,一碟子红糖,一瓶纯牛奶。
西米倒入锅中,然后加入足量的清水,开中火将西米煮20分钟左右。直到西米周围透明,只中间剩下一个小白点为止,然后关火将西米焖上15分钟。
煮好的西米放入凉水中浸泡一下,这样口感更佳。
泡好的赤小豆放入锅中,然后加入足量的清水。先开大火将水烧开,然后转小火煮上2-3个小时,直到赤小豆裂开并煮软为止。
将泡过的西米倒入锅中,稍微煮一会儿。
接着将红糖倒入锅中,等红糖化了之后就可以把火关掉。
关火之后稍微冷却一会儿,然后将准备好的鲜牛奶倒入锅中。
等红豆汤放凉之后即可食用。
西米露怎么做好吃
准备西米露,芒果,椰汁一瓶
煮开一锅热水,倒入西米煮开
然后捞出西米倒入冷水中,然后再捞出凉干
拿出芒果,从中间切开,去子,然后横竖切开
拿出碗倒入,从冰箱里面拿出来,椰奶
倒入西米,然后再倒入芒果
再放入冰箱中冷冻上,10分钟左右拿出,完成。稠
|红豆西米露怎么做
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