生蚝变质还能吃吗 生蚝变质还能不能吃
不建议食用。
生蚝是一种常见的海洋可食用贝类,味道鲜嫩爽滑,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖元等多种营养成分,生蚝本身就带有一定的细菌等微生物,如果已经变质,其中的微生物大量滋生繁殖,人体食用后很可能会引起身体不适反应。
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孕妇。由于生蚝属于性质微寒的食物,食用后容易导致身体虚寒,而孕妇本身的饮食需要多多注意,最好是尽量少吃生蚝。
脾胃弱者。由于生蚝是高蛋白的食物,比较难以消化吸收,并且其性质微寒,对于脾胃、肠胃欠佳的人群来说吃生蚝容易加重肠胃的负担,所以也是需要非常注意的,防止引起肠胃的不适,无法很好的消化吸收而造成浪费。
过敏人群。生蚝属于海鲜类食物,这类食物属于发物,对于过敏人群来说是不宜食用的,易引发过敏症状,所以过敏人群和易过敏人群都是不宜食用的。
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