榴莲品种区别
品种1:金枕头,是目前最受欢迎的(中国80%的榴莲来自泰国)!
特点:果肉多且甜,果肉呈金黄色,有一瓣比较大,气味不是很浓烈,很适合初尝者尝试。一年四季都能吃到。
品种2:“金凤”属于马来西亚特有品种,排名第一
特点:口感,细腻湿润,有奶香,甜中微苦,榴莲味浓郁。果肉呈淡黄色,肉厚核小,榴莲排名第一。
品种3:“猫山王”属于马来西亚特有品种,排名第二
特点:口感有一股淡淡的酒香,丝丝果仁味。甜味稍浓的榴莲,口感绵柔略粘。外形圆圆的很易认,果核小,果肉颜色呈金黄,入口粘,味道浓。
品种4:“苏丹王”马来西亚排名第三,是马来西亚得天独厚的特产榴莲!
特点:口感顺滑,质地较干,甜度较低,入口即化,果肉吃起来带着浓烈的奶香,所以也被叫做“奶香榴莲“。(适合低糖一族)
榴莲品种其实还有很多,原产地马来西亚的种类众多,已注册的榴莲种类就有200多种。榴莲品种都是用D加一个数字来命名的。
榴莲品种区别
品种1:金枕头,是目前最受欢迎的(中国80%的榴莲来自泰国)!
特点:果肉多且甜,果肉呈金黄色,有一瓣比较大,气味不是很浓烈,很适合初尝者尝试。一年四季都能吃到。
品种2:“金凤”属于马来西亚特有品种,排名第一
特点:口感,细腻湿润,有奶香,甜中微苦,榴莲味浓郁。果肉呈淡黄色,肉厚核小,榴莲排名第一。
品种3:“猫山王”属于马来西亚特有品种,排名第二
特点:口感有一股淡淡的酒香,丝丝果仁味。甜味稍浓的榴莲,口感绵柔略粘。外形圆圆的很易认,果核小,果肉颜色呈金黄,入口粘,味道浓。
品种4:“苏丹王”马来西亚排名第三,是马来西亚得天独厚的特产榴莲!
特点:口感顺滑,质地较干,甜度较低,入口即化,果肉吃起来带着浓烈的奶香,所以也被叫做“奶香榴莲“。(适合低糖一族)
榴莲品种其实还有很多,原产地马来西亚的种类众多,已注册的榴莲种类就有200多种。榴莲品种都是用D加一个数字来命名的。
榴莲品种问题
常见的泰国金枕头榴莲,其味道就是纯甜的,但马来西亚XO榴莲果肉口感微涩,有酒精香气,味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名;另外马来西亚D163葫芦榴莲的果肉味道也是甜中略微偏苦,40岁以上的树结下的葫芦榴莲还有一种类似于巧克力的味道;还有马来西亚乡村榴莲的果肉味道从偏苦到苦甜都有。
因为品种问题导致的榴莲味道变苦,是完全可以放心吃的,而且甜中带苦的榴莲像极了爱情和生活,就如同吃巧克力和咖啡一样,总要经历由苦到甜的过程,吃起来也别有一番滋味。
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