大闸蟹的爪子怎么清洗|

大闸蟹的爪子怎么清洗

用旧牙刷刷洗就可以了。

大闸蟹是生活在水底的生物，如果是阳澄湖大闸蟹这种湖蟹还好，如果是养殖在水塘里的塘蟹，那么它的腿脚、双螯、腹部会非常肮脏，塘底的淤泥都会沾染在上面。

这种时候，我们就要用旧牙刷仔细刷洗大闸蟹的周身，把它刷洗得白白净净。

以上就是关于大闸蟹的爪子怎么清洗的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

大闸蟹的爪子怎么清洗

用旧牙刷刷洗就可以了。

大闸蟹是生活在水底的生物，如果是阳澄湖大闸蟹这种湖蟹还好，如果是养殖在水塘里的塘蟹，那么它的腿脚、双螯、腹部会非常肮脏，塘底的淤泥都会沾染在上面。

这种时候，我们就要用旧牙刷仔细刷洗大闸蟹的周身，把它刷洗得白白净净。

大闸蟹怎么清洗

倒一些白酒在盆里面。

将大闸蟹放在其中（酒有去腥的作用，还可以刺激大闸蟹吐出赃物）。

一个小时后用小刷子将大闸蟹进行刷洗。

放入清水中进行漂洗即可。

之后就可以进行下一步的料理和烹饪了。

大闸蟹是水产，其生活环境较为复杂，一般情况下，人们担心在螃蟹身上会有一些脏污，而且还有可能会有细菌或者寄生虫，一般在食用前会将其彻底的清洗一番，使其外观变得干净起来，食用起来会更放心，所以，一般吃大闸蟹都会清洗一番再食用。螃蟹蒸熟之后再洗，沾水之后，会稀释螃蟹的味道，而且经过加热，上面的脏污要么会被清洁掉，要么会进入到螃蟹里面，很难清洁，因此，一般情况下都是在螃蟹上锅之前就进行清洗了，可以先将螃蟹放入白酒中进行浸泡，然后捞起后稍微的进行刷洗，之后漂洗干净即可。

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