哪种牛奶的含钙量较高
高钙奶是钙含量比纯牛奶更高的牛奶,通过人为的方法对纯牛奶中的钙含量的添加,以提高其含钙量。其实它的原料还是纯牛奶。
钙是人体中重要的微量元素,它贯穿于人的整个身体发育、新陈代谢。所以人体对钙的需求是终身的。小孩缺钙会导致身体发育迟缓、发育不良、身材瘦小、个子不高。
钙的吸收还跟营养配比有很大的关系,比如钙和镁以2:1的含量比例同时摄取时,比较容易被身体吸收;维生素D可以促进钙吸收,多晒太阳可以促进人体骨骼维生素D的存积。
所以多晒太阳对我们补钙也是有很大的辅助作用的。但是牛奶除了含钙量高以外,牛奶中的饱和脂肪含量也是很高的,食用过量会导致身体肥胖、血脂升高,所以老年人或者血脂高的人群应饮用脱脂的牛奶。此外,牛奶中铁的含量低,婴幼儿如果以纯牛奶为主食,会产生“缺铁性贫血”。
这些都是需要注意的。我们补钙也是要根据自己的身体情况和需求去选择适合自己奶制品。成人和老人缺钙会导致骨质疏松、身体机能下降,影响身体健康。日常生活中我们所需的钙主要是通过食物摄入到体内,从食物中补充钙是最直接的方法。
钙的作用与功效,含钙量较高的食物
降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。
促进体内多种酶的活动。缺钙时,腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。
维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时,神经肌肉的兴奋性升高,出现抽搐。
在日常饮食中,我们要多食用含钙量较高的食物:牛奶、豆类、蔬菜、海产品。
哪种水果含的蛋白质比较高
含蛋白质较高的水果有:鳄梨、无花果、桃子等;
鳄梨:鳄梨是一种富含蛋白质的水果,除了蛋白质以外,还包含锌、纤维、叶酸、尼克酸和其他必需营养素,此外,它还是有益心脏健康的必需脂肪酸来源,但不同于其他水果的是,鳄梨的热量比较高;
无花果:与鳄梨一样,干无花果的热量很高,并且包含大量碳水化合物,此外,它还是蛋白质、纤维、钙、钾和其他营养素的来源,也正是因为营养丰富,许多营养师将其列为健康小吃;
桃子:桃子的蛋白质含量也很丰富,平均每个桃子包含2克蛋白质,桃子还是纤维,维生素C和维生素A的良好来源。
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