剩焖面怎么回锅好吃
剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以,或者直接微波炉加热。
焖面怎么做好吃
准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。
葱洗净切碎;大蒜去皮洗净切碎;姜切碎。
豆角择取老筋,洗净,掰成寸段。
五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用料酒腌制一下。
炒锅置火上,放油烧至5成热,放入腌好的五花肉,煸炒至吐油,变色。
放入切好的蒜末、葱花、姜末,翻炒出香味。
放入豆角,继续翻炒,至变成深绿色。
倒入酱油、盐,翻炒,倒入清水,没过豆角,大火烧开。
把烧开的汤,盛出一部分,留意下一部分。
把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条上。
1再把另一半面条,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤,浇在面条上。
1大火烧开转小火焖,焖至汤快收干时,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面条,和豆角、汤汁搅拌均匀。
1关火,盖锅盖,焖5分钟,盛入碗中即可食用。吃的时候,淋上醋。
怎么做焖面好吃又简单
准备食材:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量的油,油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
将豆角放入锅中煸炒匀。
放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
放入1碗水,大火烧开后再煮1-2分钟。(水的量要没过豆角)
将面条铺在豆角上,盖好锅盖,中火焖烧5分钟左右关火,然后再焖1-2分钟。
揭盖儿,然后淋少许香油拌匀即可。
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