凉拌用的酥脆花生怎么做,怎么做凉拌用的酥脆花生
花生仁，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖，香油。
锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
黄瓜切成小块、香菜切碎。
将黄瓜、香菜加,入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可。
凉拌用的脆花生怎么做,凉拌香脆花生的做法介绍
准备材料：花生米300克、食盐5克、色拉油15克。
锅内倒入适量色拉油，中火烧至八成热。
把花生米倒入油锅里翻炒几下。
将中火改为小火，不停的翻炒，听到“啪啪”爆炸声是正常的，一个响声就是一个花生米炸开的。
继续翻炒花生，直至闻到扑鼻的香味，随即花生颜色也会变深，此时应该关火。
将炸好的花生米盛入盘内，放上一点食盐，搅拌均匀，等花生米凉透后就会更酥脆哦。
凉拌蚝油花生的做法 凉拌蚝油花生怎么做
步骤1
食材：花生米200克、西芹50克、胡萝卜半根、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、蚝油5克、盐1克、鸡精2克。
步骤2
花生米洗净，用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮30分钟，捞出，冷却备用。
步骤3
胡萝卜切丁。
步骤4
西芹切丁。
步骤5
另起新锅，水沸后，放入胡萝卜丁，煮1分钟，再放倒西芹，煮30秒，捞出。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
大碗中放入花生米、胡萝卜、西芹、蒜末、香油、生抽、蚝油、鸡精，搅拌均匀，装盘即可。
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