长丰有哪些特色小吃 安徽长丰特产|

长丰有哪些特色小吃 安徽长丰特产

长丰的特色小吃有吴山贡鹅、庄墓圆子、朱巷红烧仔猪肉、下塘烧饼、罗塘红烧肉、腊油蒸蛋、下塘油鸡、下塘红烧龙虾、香荣鳝糊。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着一千多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用当地所产的鹅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的吴山贡鹅色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚。

庄墓圆子

庄墓圆子是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，始由春秋楚庄王时庄墓人创制，所制作的方法十分精细，选料要仔细，猪肉要选上等五花肉，馍馍要用上等面粉，所制作出来的庄墓圆子美味可口，营养丰富。

下塘烧饼

下塘烧饼是安徽长丰的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代，扬名于晚清，选用面粉为主要原料，采用传统的方法制作而成，所制作出来的下塘烧饼酥脆可口。

安徽有哪些特色小吃 安徽特产

安徽的特色小吃有徽州臭豆腐、虾子面、寿县大救驾、宁国粑粑、淮南馓子、黄豆肉馃、苞芦松、宁国粑粑、夏集面圆、格拉条、六安锅贴、六安凉皮。

徽州臭豆腐

徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂，选择豆腐和肉为主要原料，在采用祖传的制作工艺制作而成，所制作而成的臭豆腐闻着非常臭，吃起来却异常美味。臭豆腐中还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养，有着清热散血，增强食欲，寒中益气的功效，如果你到了徽州，一定要尝一尝徽州的臭豆腐。

虾子面

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

寿县大救驾

寿县大救驾是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。

宁国粑粑

宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉，因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉，老腌菜为主要原料，再利用传统的制作工艺制作而成，吃起来香软可口，且油而不腻，香味扑鼻，酥香味美。

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