胡萝卜馅怎么做好吃
包饺子的时候胡萝卜陷的饺子可以说是很受欢迎啦,那么怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢?以下几个小窍门你一定要知道哦!
步骤:
用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5 分钟,凉后剁碎。
然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味。
这样做出来的胡萝卜馅做饺子会更美味了,赶紧get起来吧!
胡萝卜做馅怎么做
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
原料:粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末,香油。
调馅:
粉条热水泡软切碎。胡萝卜切丁。
将粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末炒至八成熟,滴香油翻炒。
加入盐,味精拌匀即可。
萝卜馅怎么做好吃 萝卜馅怎么做好吃
把白萝卜擦成丝。
锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。
肉馅是在超市绞肉机现绞的。
把切碎的葱姜放进肉馅儿。
把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。
馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
把萝卜丝从凉水中捞出,攥出水分。放在菜板上用刀切碎,不用切的太细。
调好肉馅。
面团是提前一个小时和好的,已经醒好了。
把面团搓成长圆条,切好剂子。
1饺子皮要擀得中间稍稍厚一点,边上薄一点,省得包上肉馅煮的时候胀破。
1饺子包好。
1等水开了,下入饺子,别忘了用漏勺推几下。
1等再开锅的时候用漏勺推几下,贴着锅边加入半碗凉水,如此三回就可以出锅了。
1盛出饺子,爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃,太香了。
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