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胡萝卜馅怎么做好吃|

胡萝卜馅怎么做好吃

包饺子的时候胡萝卜陷的饺子可以说是很受欢迎啦,那么怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢?以下几个小窍门你一定要知道哦!

胡萝卜馅怎么做好吃|

步骤:

用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5 分钟,凉后剁碎。 

然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。

 

或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味。

这样做出来的胡萝卜馅做饺子会更美味了,赶紧get起来吧!

胡萝卜做馅怎么做

胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。

原料:粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末,香油。

调馅:

粉条热水泡软切碎。胡萝卜切丁。

将粉条,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,胡椒末炒至八成熟,滴香油翻炒。

加入盐,味精拌匀即可。

萝卜馅怎么做好吃 萝卜馅怎么做好吃

把白萝卜擦成丝。

锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。

肉馅是在超市绞肉机现绞的。

把切碎的葱姜放进肉馅儿。

把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。

馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。

把萝卜丝从凉水中捞出,攥出水分。放在菜板上用刀切碎,不用切的太细。

调好肉馅。

面团是提前一个小时和好的,已经醒好了。

把面团搓成长圆条,切好剂子。

1饺子皮要擀得中间稍稍厚一点,边上薄一点,省得包上肉馅煮的时候胀破。

1饺子包好。

1等水开了,下入饺子,别忘了用漏勺推几下。

1等再开锅的时候用漏勺推几下,贴着锅边加入半碗凉水,如此三回就可以出锅了。

1盛出饺子,爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃,太香了。


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